vinocont
contenedores de acero inoxidable, asépticos para la producción de vino presurizables, remontables y mecánicamente rotables
- capacidad de 225 a 2500 litros
- disponible con presión de operación permitida de 2.0 a 7.0 bar
- durables, de fácil manejo y ahorradores de espacio
- diseño flexible y particular para su proceso de vinificación
- versátil por la gran variedad de equipos especiales y complementos, como chaqueta de calefacción, extensión de volumen, etc., dándole una gran amplitud de uso
- vaciado rápido y simple del contenido sin necesidad del bombeo
aplicaciones
- almacenamiento, manejo y transporte de pequeñas cantidades y o residuos de material, bajo condiciones controladas de esterilidad
- producción y proceso en lotes individuales desde la uva hasta producto final.
- acentuación de los sabores de su terruño y cosecha
- fermentación del mosto con temperatura controlada
- para vinos naturales y vinos blancos brisados
- permite la fermentación intracelular de cada uva
- permite la estabilización tartárica física hasta los -5°C
- para la producción de vinos espumosos, frizzante, champaña, reservas dulces y más
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